الطريقه
نبشر البصل ونخلطه باللحمه المفرومه والملح والفلفل وبعدين هنجيب رغيف عيش فينو ونحطه في ماء ثو نعصرع من الماء من الوجهين ونحاول نقشر الوجهين ونحطه مع اللحمه والبصل والفلفل والملح ونضيف قرفه وبهارات كفته وبعدين نصبعها علي معلقه خشب عشان الكفته تبقي مجوفه وندهن الصينيه بالسمنه ونرص الكفته في الصينيه وندخلها الفرن وبعد ما تستوي نجيب فحم ونولع عليه النار لحد ما الفحم يحمر جدا وبعدين نجيب فلفل اخضر ونقمسها نصين وناخد نصف واحده ونحط الفحم عليها وبعدين نسكب عليه سمنه سايحه او زيت عشان ريحة الفحم تتطلع ونغطي الصينيه كويس ونسيبها ثلت ساعه كده ونحضرها علي الاكل
بالهنا والشفااااااااااااااااااااا
نبشر البصل ونخلطه باللحمه المفرومه والملح والفلفل وبعدين هنجيب رغيف عيش فينو ونحطه في ماء ثو نعصرع من الماء من الوجهين ونحاول نقشر الوجهين ونحطه مع اللحمه والبصل والفلفل والملح ونضيف قرفه وبهارات كفته وبعدين نصبعها علي معلقه خشب عشان الكفته تبقي مجوفه وندهن الصينيه بالسمنه ونرص الكفته في الصينيه وندخلها الفرن وبعد ما تستوي نجيب فحم ونولع عليه النار لحد ما الفحم يحمر جدا وبعدين نجيب فلفل اخضر ونقمسها نصين وناخد نصف واحده ونحط الفحم عليها وبعدين نسكب عليه سمنه سايحه او زيت عشان ريحة الفحم تتطلع ونغطي الصينيه كويس ونسيبها ثلت ساعه كده ونحضرها علي الاكل
بالهنا والشفااااااااااااااااااااا
No comments:
Post a Comment